香肠太咸怎么办 咸腌好的香肠虽然味道鲜美,但是含的盐分较多,去掉很麻烦,人们常用的方法是,将其浸在清水中溶解掉盐分。其实更快、更好的方法是用盐水溶解掉咸肉中的盐分,所要注意的是你使用的盐水要比它淡,浸泡几次后香肠中的盐分就会溶解...
香肠太咸了怎么办
一般来说,期近将过年的年关,家家户户就会杀猪预备过年,同时还会腌制一些腊肉、香肠,等着过年的时辰煮来吃。再就是,腊肉、香肠能够持久留存,等想吃的时辰再将其取下来洗清洁即可。那末,进入建造的香肠太咸了该怎样办呢?和小编一路来看看吧!
腊肠太咸了怎样办
方式一:淡盐水浸泡
假如腊肠比力咸的话,能够在水中进入少许盐,放进腊肠浸泡一小时阁下即可。假如香肠其实太咸,能够选择多浸泡几回,如许腊肠中的盐分就会消融在盐水中。
方式二:开水烹煮
大概能够烧开一锅净水,然后把切成片的腊肠放进开水中煮非常钟阁下。如许就能够往掉咸味,能够从新蒸煮。须要留意的是,煮的时候不宜太长,不然会使腊肠味道变淡。
方式三:做菜不放盐
在做腊肠的时辰不要放盐,让腊肠自己的盐分来调味是最抱负的做法。如许的话,既不让菜品过咸,也不会落空腊肠自己的口感和喷鼻味。
方式四:上锅蒸
将腊肠洗清洁以后放进锅中蒸十五分钟。蒸好后用淘米水洗往油脂,然后冲刷切片就食。由于在蒸的过程当中,腊肠会吸收水份,同时渗入渗出出盐分。
香肠太咸了怎么办,今天交给大家香肠减淡的小窍门
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