青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。 青稞酒，具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格。属于清香型白酒地缸的做法。2012-05-04回答者:岁寒知松ZYP7684个回答青稞酒是酒吗...
青稞酒属于哪一种酒
青稞酒是青躲群众最爱喝的酒，过节、成婚、生儿育女、迎送亲友密友都必不成少。麦芽酒具有不上头，不枯燥，醒酒快，男女均宜的特色。那青稞酒属于哪一种酒？那里临盆的青稞酒？
青稞酒，为清喷鼻型白酒，是以青稞、高粱等谷物为原料，以大麦或青稞与豌豆按比例夹杂制成的中高温大曲为糖化发酵剂，采取“清蒸清烧”酿造工艺、固态地缸或窖池发酵、清蒸流酒，““一清到底”，其气概特征是清喷鼻纯正，醇甜温和，天然调和，后味爽净。
青稞酒，躲语中叫“羌qiang”，是用青躲高原产的一种首要食粮作物——青稞制成的。这是青躲群众最爱喝的酒，过节、成婚、生儿育女、迎送亲友密友都必不成少。
原产地：首要散布于青海、西躲、四川、云南、甘肃等地。
大家好，青海省有一种酒叫青稞酒，这种酒和咱本地...
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