秋林格瓦斯含有酒精，但含量很低，一般在0.5％－2％之间。 秋林格瓦斯是以俄式大面包、大列巴为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合发酵而成。采用其传统发酵工艺加工，为国内唯一大面包酿造的饮品。 扩展内容： 秋林格瓦斯 秋林格瓦斯是以俄式大...
格瓦斯含酒精吗
格瓦斯有酒精含量吗，这是很多人的疑问，在日常生活有很多问题需要全面留意，因为格瓦斯的酒瓶上会有酒精含量的标注，仔细一点就会发现的。下面一起了解一下格瓦斯含不含酒精吧。
格瓦斯含有酒精。格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。
在俄罗斯城市，格瓦斯也可以指红茶菌。格瓦斯种类十分繁多，除了用麦芽发酵制成的谷类格瓦斯以外，还有用草莓、梨、柠檬等制成的格瓦斯。其中又以谷类格瓦斯最为著名。格瓦斯最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。格瓦斯/克瓦斯(俄语、乌克兰语：квас，“发酵”的意思；波兰语：kwas chlebowy，“以面包发酵”的意思；立陶宛语：gira；爱沙尼亚语：kali)是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度。
由于其酒精含量只有1%左右，所以儿童也可以饮用，是很受大众欢迎的软饮料。另外，在俄罗斯城市，克瓦斯也可以指红茶菌。该饮料后传入我国哈尔滨，吉林，新疆的伊犁，塔城，乌鲁木齐等地区。
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