茶学专业就业前景(历久弥香,传承传统文化,前途可期的茶学专业解读)

学习教育2022-11-06 11:27:49高三网

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茶学专业就业分析及院校推荐

历久弥香,传承传统文化,前途可期的茶学专业解读

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一、专业介绍

(一)培养目标(浙江大学茶学系)uZj高三网

1、着重培养具有宽广的国际视野,具备扎实的自然科学、人文社会科学知识和外语综合能力以及良好的专业技能训练,uZj高三网

2、掌握茶学食品科学和农业科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能,uZj高三网

3、能在现代农业、工业、商贸、行政管理及其他相关的部门或单位从事茶叶的技术推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作uZj高三网

(二)学习及研究方向(浙江大学茶学系)uZj高三网

1、技术方向uZj高三网

(1)茶树生物技术与资源利用:uZj高三网

利用现代生物技术创新茶树育种资源,培育高产优质、多抗低耗茶树新品种;通过基因调控技术开辟茶树高产优质和无公害栽培新途径;借助生物技术手段,探明茶树遗传基因组及其对生长发育的调控。uZj高三网

(2)茶叶化学与功能成分开发:uZj高三网

运用植物生物化学、化学工程和基础医学等理论与技术,结合茶的生物学特性和茶叶加工工艺,研究茶叶特有化学成分的组成和功能,采用先进的LC/MS/MS、GC/MS分析手段和细胞培养、动物实验等筛选茶叶新活性物质,揭示茶有效成分的生物活性、茶叶保健功效,并且开发茶叶系列食品、保健品和日化用品。uZj高三网

(3)制茶工程与品质鉴定:uZj高三网

研究茶叶初、精制加工技术对茶叶品质的影响;名优茶加工工艺与新产品开发技术;茶叶加工连续化自动化生产线及配套加工技术参数;茶叶深加工新产品开发与配套新技术;茶叶加工工艺与产品品质的相关性;茶叶产品标准化与加工工艺标准化等。uZj高三网

2、文化管理方向uZj高三网

茶产业经济与文化:uZj高三网

研究国内外茶叶市场发展的基本规律,探讨茶产业生产经营模式和茶叶消费市场的变化动态,为茶企业品牌建立、生产和经营提供服务。uZj高三网

研究我国不同历史时期、不同地区和不同民族的茶文化特色,研究茶与文学、艺术、历史、宗教等的相互关系,发扬光大中华茶文化的悠久历史,为现代茶产业服务。uZj高三网

二、开设院校

1、国家重点学科大学uZj高三网

浙江大学茶学系:uZj高三网

1989年:国家重点学科;uZj高三网

2002年:国家重点学科;uZj高三网

2007年:国家重点学科;uZj高三网

安徽农业大学:uZj高三网

茶学学科为国家重点(培育)学科、农业部和安徽省重点学科,首批国家级特色专业,教育部卓越农林人才培养计划试点专业。uZj高三网

2、2012年学科评估排名uZj高三网

3、博硕院校uZj高三网


三、就业

1、就业人数和方向uZj高三网

安徽农业大学茶学专业就业方向:可从事茶叶生产、茶饮料加工、茶叶贸易等有关部门的行政管理、技术指导和技术开发、教学和科研工作。uZj高三网

2、就业分析uZj高三网


四、勋哥建议

1、小众专业,但是是大市场uZj高三网

2、中国茶历史悠久,学茶要耐得住性子,沉得下心。uZj高三网

3、兴趣是第一位,文化是第一位,技术是支撑。uZj高三网

4、有相应人脉资源是发展之助力,学习过程中要善于学习,更要扎根文化。uZj高三网


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茶学专业就业方向及就业前景分析

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