珊瑚草
珊瑚草是生长在沿海边上的一种陆生植物，是可以吃的，不过需要经过一些特殊的加工之后才可以吃，其营养很丰富，含有丰富的海洋酵素酶胶原和矿物质铁钠磷镁钾等生命中不可缺乏的元素不过有一点要注意，胃不。
草珊瑚，学名Sarcandra glabra Thunb N二甲基氨基乙腈akai，为金粟兰科草珊瑚属多年生常绿草本，又称肿节风，俗称满山香观音茶九节花接骨木等其形态秀丽四季馨香，具有极高的药用食用及观赏价值春夏时节，绿意盎然花。
一养护方法 1土壤对土壤的要求不大，平常的土壤都可以种植珊瑚草的，但是要注意排水性能要好2水分珊瑚草喜干燥，在栽种前期需要适当浇灌些，等到其长大后就不用常浇灌了等到干旱的时候，再适当的喷洒些水。
1清热解毒用于治疗急性乳腺炎肺炎肺脓疡扁桃体炎咽喉肿痛上呼吸道感染2补肾涩精可治疗肾虚腰痛肾虚头晕，治疗肾精不能够上荣，而出现的头晕头疼等症状3补钙珊瑚草中含有大量的钙质，可预防骨质。
是珊瑚草和佛祖菜是一样的，珊瑚草可以起到调和气血止痛的作用，主要用于治疗月经不调珊瑚草可以内服，是用来煎汤剂喝，也可以用来研末，作丸散。
1血珊瑚草紫晶藻洗净用足够的水泡发8小时，中途多次换水，最后一次用凉开水来泡发 2黄瓜和炸豆腐皮用油炸过的豆腐皮用开水过一遍，将泡发好的血珊瑚草切开成小段 3将黄瓜和炸豆腐皮也切丝，大蒜去皮剁碎备用。
1珊瑚草不是中药，是营养品，和海底燕窝不一样2珊瑚草又名神草福草盐草，自古以来，被视为不老长寿的秘方，因外形酷似珊瑚，故名珊瑚草日本人曾把盐草当作贡品献给中国皇帝，又因营养价值极高，胶质浓似燕窝。
珊瑚草和龙须菜是两种植物，珊瑚草为多年生柔弱草本植物，它的全草都可作为药材入药，可用来治疗扁桃体炎肾虚腰痛上呼吸道感染等症状龙须菜属于百合科植物，它的根状茎和根经过处理后可作为中药白前混用珊瑚草和龙须菜不。
珊瑚草初步处理首先，珊瑚草应当用冷水浸泡1小时，然后再清洗一次并换水浸泡，浸泡的时间大致在4到6个小时如果在冬天的时候，就应当适当延长浸泡的时间，最终等到珊瑚草充分膨胀就可以当作普通的食材来进行烹饪了在浸泡过程中。
珊瑚草真假鉴别方法1形状鉴别全草多分枝，长2040cm根圆锥形，直径14mm表面棕黄色，有纵皱纹，具细支根茎丛生，纤细，长1230cm，暗黄绿色，具纵棱质脆，易折断，断面中空叶互生，线状披针形，长1。
做法先将珊瑚草泡发好4小时左右和雪耳泡发好后，将所有食材都放入水中一起煲，水开以后调至文火再煲15分钟后放入冰糖再煲5分钟即可息火一先将珊瑚草泡发好4小时左右，泡成如下样式 二雪耳泡发好后。
石花菜还是提炼琼脂的主要原料琼脂又叫洋菜洋粉石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物，可溶于热水中琼脂可用来制作冷食果冻或微生物的培养基珊瑚草异名缠百合来源为鸭跖草科植物竹叶吉祥草。
异名缠百合来源为鸭跖草科植物竹叶吉祥草的花植物形态竹叶吉祥草植物名实图考 攀援状草本，长05～1米单叶互生，狭披针形，长5～10厘米，宽12～15厘米，先端长渐尖，基部阔楔形，全缘。
珊瑚草美称“海底燕窝”，因为它含有人体最容易缺少的两种元素矿物质铁钙和酵素，并富含胶原蛋白，一般凉拌着吃凉拌珊瑚草 原料珊瑚草青红尖椒丝 做法很简单，将泡好的珊瑚草加入青红尖椒丝和调味料一起。
红藻类约有2500多种，现在我们通称珊瑚草者大多为红藻中的角叉菜麒麟菜等，它们是海中红藻植物门高20厘米左右，它的外形与珊瑚相当类似，所以一般人就以它的外形来称呼它，角叉菜麒麟菜等所含的营养成分极高，且具有“先清后补”。
1凉拌珊瑚草还是需要焯水的，珊瑚草买回来一般是干的，需要用水泡，泡开以后再焯水等于是一个清洗的过程，十几秒钟就好，捞出珊瑚草后再加入葱姜蒜凉拌到吃2为了颜色好看，也可以搭配红辣椒，焯水的芹菜和胡萝卜。
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