江门粉葛的做法
粉葛扣肉的做法1先将粉葛五花腩南乳老抽蜜糖蒜八角花椒白糖都准备好，然后再将冷开水倒入南乳里面搅拌均匀 2之后和煮腩肉料放入锅里一起煎半小时，再将五花肉的皮刮洗干净，不需要切直接放入锅里中。
做法狗肉洗净，入开水锅内洗净血污捞出切块，葛根切粒，将狗肉放油锅中炸至金黄色，放入干净砂锅中，再加入葛粒清汤，葱段姜丝酱油料酒白糖精盐，加盖盖严，待葛粒熟时即可，加入胡椒粉即成蒜苗炒葛根。
前言 这应该是我第二次自己做扣肉，之前做了芋头扣肉，这次不想吃芋头就用了粉葛 粉葛是我们韶关这边的特产，可以用来煲汤打火锅做扣肉，好的粉葛怎么做出来都好吃材料 主料五花肉500g粉葛250g辅料油适量盐。
做法粉葛去皮切块，鲮鱼宰洗干净，入锅煎至微黄，攒入少许热水所有材料一起下瓦煲，加入2000毫升清水约8碗量，大火滚沸改文火，煲约1小时，下盐便可 用量3~4人量 注意挑选粉葛的时候，要注意挑选渣少清甜的粉葛，“头尾两端。
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