戴庙红焖羊肉的做法
红焖羊肉做法1，羊肉或者羊排洗净，用开水焯过去血水2，锅内放植物油，放入白糖熬糖色放羊肉炒至上色，倒入砂锅3，加姜块，葱段热水，老抽，盐，料酒，干辣椒大料，花椒，甘草肉桂茴香陈皮砂 仁丁香。
3胡萝卜洗净切成片4炒锅上火，舀入豆油烧热，放入葱段姜片煸炒出香味5再将羊肉焖至5分钟，再放入萝卜，酱油，煸炒呈红色即成做法二食材准备主料羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙。
肉在清水中浸泡，去掉血水，胡萝卜洗净切滚刀块，葱切段， 羊肉焯水后洗掉浮沫红焖肉的做法步骤锅中放入适量的植物油，温热时放入葱姜，炒出香味，放入羊肉炒匀放入胡萝卜炒匀，放入一汤匙料酒 放，大火烧开，转小。
红焖羊肉之步骤 步骤一将新鲜羊肉清洗干净，切剁成稍大一点的块，再把葱姜蒜干辣椒清洗干净切好备用调料提前备好，这样后期忙起来不会手忙脚乱步骤二锅中加入清水，放入姜片料酒大火烧开，下羊肉焯水三。
红焖羊肉正宗的做法如下准备材料羊肉1斤大蒜4瓣料酒适量海鲜酱1匙红辣椒适量1羊肉洗净，沥干水分，切4cm见方的小块待用2胡萝卜切大块3锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。
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