江山乌骨鸡的做法
配方一只乌鸡十二个干香菇六个红枣枸杞六个香菇四片姜少许盐1乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片 iknow。
乌鸡连骨用刀背砸碎，使里面的的营养完全挥发出来再用砂锅小火慢炖，肉质细嫩鲜美，滋补效果达到最佳食材茯苓片10g，淮山药30g，乌鸡500g，姜1块，盐适量 做法1首先，姜切片，备用 2乌鸡切块，将其骨头砸碎。
主料乌骨鸡 辅料大葱陈皮高良姜草果枸杞红枣料酒 枸杞红枣乌鸡汤的做法1将乌骨鸡清洗干净，剁成块2将大葱切段把陈皮高良姜草果用纱布包起来3砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加。
做法将乌骨鸡清洗干净后切成块状桂圆枸杞红枣清洗干净老姜切成片大葱切成段再将切好的乌骨鸡放入锅中焯一下在砂锅中放入适量的水，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀最后将红枣桂圆老姜葱段乌骨鸡块。
一炖乌鸡汤用砂锅炖最好，用高压锅炖乌鸡肉质没那么嫩滑，口感不好，用砂锅慢火炖汤汁乳白，鸡肉细嫩，口味咸鲜，富含营养二乌鸡有较高的食用和药用价值，非常适合孕晚期孕妇食用乌骨鸡的营养亦极为丰富，且易被。
乌骨鸡在吃的时候还是有非常多方法的，最佳的吃法就是炖汤喝，这样可以让乌骨鸡的滋补功效很强哪些人不宜吃乌骨鸡汤 大家服用乌骨鸡的时候需要注意，在是存在一定禁忌人群的，对于高血脂症和脂肪肝的患者来说，乌骨鸡。
1清炖乌鸡汤清炖乌鸡汤的做法非常简单，将一只乌鸡洗干净切成块儿，然后加入葱段姜片儿和两个红枣，放入砂锅中，用大火烧开，再转小火慢炖两个小时左右，肌肉完全炖烂了就可以食用了，吃的时候适当的放一点盐可以增加。
江山白毛乌骨鸡，是江山市的特产，也是我国名贵珍禽之一据当地出土文物天鸡壶考证，远在东晋年间公元317年就有养殖，至今已有1600余年历史江山白毛乌骨鸡，成年公鸡体重182公斤至以上，成年母鸡体重14一1。
标签： 江山乌骨鸡的做法
