人参汽锅鸡的做法
汽锅鸡步骤1鸡斩件，葱切段，姜切片步骤2鸡肉内加入葱段和姜片，调入盐可以略咸一些步骤3调入适量料酒，抓匀装入汽锅内，腌制30分钟以上，以便入味有时间的话，最好腌久一点步骤4烧一锅开水。
选配竹荪宣威火腿等，也可根据喜好搭配其它食材若食疗可准备些药材如虫草天麻三七等制作步骤1鸡切成3厘米见方块，姜切片，整葱切两段，用刀背拍松鸡油掏出备用2鸡块入锅氽过洗净挤干3装入汽。
做法1生姜洗净切片，香菇用水发开切去蒂洗净备用2土鸡剁成小块后洗净备用3炒锅倒少量油，大火烧热，下入姜片和鸡块爆至断生4将炒过的鸡块盛入汽锅中，倒入刚刚盖住鸡肉的水，放入人参红枣和香菇，盖上。
3将土锅置于旺火上烧开，使土锅内的蒸气通过气锅中心管道进入汽锅，蒸至鸡肉火巴 熟即可，拣去葱段姜片，加入味精胡椒粉，吃时将汽锅用托盘垫底，即可上桌汽锅鸡制作独特，因采用特制的汽锅蒸制，汤汁是少许蒸馏。
近几年，云南地区利用汽锅烹制的鸡肴越来越多，主要的有“虫草汽锅鸡”“人参汽锅鸡”“田七汽锅鸡”等十几种，它们既是美味佳肴，又是食疗上品气锅鸡做法简单，但很好吃人们将其归功于建水的土陶气锅和小本鸡的不同凡响上。
将鸡放入汽锅中，再放入人参兰片火腿香菇葱姜味精鸡汤，上屉蒸烂取出，拣去葱姜即可故事 关于汽锅鸡的故事，我只知道一个气锅鸡是云南的一道名菜，而早在清乾隆年间，此菜的做法已经流传于云南一。
标签： 人参汽锅鸡的做法
