蒙古族肉粥的做法
吃的时候，将炒米放在碗中，用奶茶泡软，可以拌着奶食品吃，或者用白奶油加糖拌着吃，或者用鲜奶煮炒米奶粥吃，也可以煮炒米肉粥吃，也可以干嚼着吃有暖胃解渴充饥助消化的功能下面介绍做法准备材料小满乌龙。
因为炒米是他们的传统食品，在蒙古族家庭中，无论男女老少，都喜欢吃炒米吃时将米置于碗中，用奶茶泡至柔软时，拌着奶食品吃，或者用白奶油加糖拌着吃，或者用鲜奶煮炒米奶粥吃，也可以煮炒米肉粥吃也可以干嚼着吃。
手扒肉的做法非常简单，就是把羊肉按骨节拆开，然后直接放在一个大锅中煮，不加任何调料，盐都不放吃的时候，一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃这种大口吃肉，大口喝酒很具有内蒙古的民族特色7。
香菇肉粥 材料 干香菇3朵，芹菜半条，鸡蛋1个，绞肉2两，红葱酥37公克，白粥1碗，大骨高汤1碗，香菜少许，盐1茶匙，白胡椒粉12茶匙 做法 1干香菇浸泡在水中变软后再取出切丝备用芹菜切末备用鸡蛋打散后，放入油。
蒙古族人骑马驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位忌食自死动物的肉和驴肉狗肉白马肉办丧事时忌红色和白色，办。
奶制品一向被视为上乘珍品，如有来客，首先要献上，若是小孩来，还要将奶皮子或奶油涂抹其脑门，以示美好的祝福蒙古族的肉类主要是牛绵羊肉，其次为山羊肉骆驼肉和少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉羊肉常见的。
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80年代，随着牛奶加工业的发展，蒙古族牧民自制的奶食品相对减少，奶酒则更少，而啤酒白酒则日渐多起来2肉食 是蒙古族不可缺少的食物，有手把肉肉粥肉汤徐勒面等宝日斯春季冬储肉开化时割成条状，在阴凉。
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