白炒鲜竹蛏的做法
1、1蛏子要用清水清洗干净，之后里面放入盐，让蛏子把里面的沙子吐干净2切好葱姜，和蒜末备用 3锅里放油，油热后倒入葱姜，蒜末爆炒一小会 4倒入适量的老抽 5之后倒入蛏子翻炒，加入适量的盐 6翻炒3分钟，出。
2、坐锅热油，把姜蒜葱白放入炝锅，待其出香味时放蛏子炒蛏子壳都张开时中料酒，稍煮加水水可以稍多一些作汤喝，待水变白后改小火10分钟后，加少许盐，撒上葱花出锅辣椒炒蛏子把吐过沙的蛏子淘洗干净。
3、1将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净吐净沙须耐心等待，生姜切丝，香葱切段备用2热锅中入冷油，炒香姜丝和香葱段3在锅中加入蛏子，调入黄酒和酱油一起翻炒片刻即可二韭黄烧蛏子 原料鲜蛏肉250克精盐3克。
4、蛏子的家常做法包括爆炒和红烧食材明细蛏子，小红椒，干红辣椒，韭菜，大蒜，生姜，葱，郫县豆瓣酱，淀粉，鱼露，生抽，耗油，白砂糖，白胡椒粉等蛏子里面加入玉米淀粉清洗一下，然后再用温水清洗一遍，之后再用清水反复。
5、爆炒蛏子 我们先将蛏子放入锅中进行焯水，然后捞出放到一旁备用，接下来再过炒锅中放入适量的食用油，把葱姜蒜，小米椒，干红辣椒放入锅中，进行翻炒，爆香后加入生抽，蚝油，豆瓣酱，蛏子放到锅中，进行翻炒，然后放入食盐。
6、首先蛏子提前泡一两个小时，多清洗几次，线椒切片，葱姜蒜切末，蛏子放入沸水中焯1分钟，捞出控水，倒入油，油开后倒入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，倒入线椒翻炒半分钟炒出香味，倒入蛏子翻炒一分钟，倒入蒜蓉辣酱蒜末。
7、放入 白砂糖食盐料酒 ，大火翻炒片刻后关火盛出摆盘即可 大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！ 图片来源于网络 竹蛏，两片薄壳成竹筒状，广泛生长于我国沿海地区，肉鲜味美价优，深受。
8、3 油锅烧热，放入蒜薹洋葱剁椒煸炒至有甜香味散发出来4 同时起另一口锅烧水，沸腾后下蛏子汆水，撇去浮沫5 汆水后的蛏子放入油锅中和蔬菜一起煸炒，一点点酱油和料酒增色提鲜，最后出锅前可以加入适量白胡椒粉。
9、1 用油和盐令蛏子吐出沙子12小时2 蒜切碎 3 锅烧热，放入洗净的蛏子不加水4 大火煮15秒 5 蛏子微开口关火 6 把蛏子肉边的黑线撕下来，冲洗干净 7 热锅起油 8 放入蒜爆香 9 放辣椒酱 10 大火爆香。
10、炒锅中加油炒热，倒入郫县豆瓣酱，再把辣椒段和葱姜蒜倒进去爆香，接着加入蛏子和酱汁大火快速的翻炒直至蛏子开口，将韭菜放进去，迅速的翻炒几下便可以出锅了蛏子的做法细节 蛏子的成熟季节在夏天，夏天是最适合是。
11、肉味鲜香，含蛋白质很高，营养丰富 蛏子干怎么吃 蛏子干肉味鲜美，可以拌凉菜，也可以炒食，是夏天佐酒的佳肴下面给大家介绍几道蛏子干的做法，简单易学，可以做给孩子和家里人品尝！ 三椒蛏子干 材料蛏子干，葱，蒜，姜 做法 1。
12、1蛏子400克清水加盐侵泡2小时2生姜切片大蒜切片香葱切段干辣椒切碎末3蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用4油烧热转小火，依次加入桂皮草果八角豆豉生姜大蒜葱白辣椒末翻炒即可出锅。
13、8 锅留油回旺火上，下蒜米姜米稍煸，再加红糟熘一熘，调入黄酒卤汁冬笋香菇，勾芡后倒入竹蛏，颠炒几下装在盘中，浇上麻油即成 跳竹蛏的做法原料活鲜大竹蛏1000克，熟竹笋片150克，绍酒50克，精盐5克。
14、主料蛏子500克调料食盐3克姜2片蒜2瓣干辣椒3个胡椒少许植物油3大匙做法如下1提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，等到吐尽沙后，捞出沥干2炒锅烧热，倒入油，放入蒜末姜片炒香3倒入蛏子翻。
15、做法将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净，生姜切丝，香葱切段备用2热锅中入冷油，炒香姜丝和香葱段3在锅中加入蛏子，调入黄酒和酱油一起翻炒片刻即可三丝拌蛏 原料新鲜蛏子750克 火腿丝25克 净黄瓜50克 香菇75。
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