2024食品营养与检测专业介绍[代码610302]目录
食品营养与检测的发展方向 能不能把具体的资料或者经验告诉我啊 我现在想报这个专业 拜托了
2024食品营养与检测专业介绍[代码610302]
食品科学系 ： 食品营养与检测专业 培养目标：本专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。
主要课程：食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。
主要技能考证：食品检验工职业资格证等 就业方向：大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作。
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专业名称：食品营养与检测
专业代码：610302
专业培养目标：培养能从事食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等工作的高级技术应用性专门人才。
专业核心能力：食品营养开发与保健、食品品质控制与检测的能力。
专业核心课程与主要实践环节：食品生物化学、食品微生物、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品安全、食品质量管理、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂、食品微生物综合实训、食品分析综合实训、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
可设置的专业方向：
就业面向：在食品工业企业，从事食品检验监测、食品营养与开发等工作。
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