通过丝路传入中国的食物除了西红柿、马铃薯、玉米，是什么时候传入中国的？
玉米传入中国的时间可以追溯到明朝时期，当时从南美洲传入中国。不过，玉米在中国的种植和消费并不普遍，直到现代化农业技术的发展和改革开放后，玉米才成为中国农业生产和日常饮食中不可或缺的重要作物之一。"通过丝路传入中国的食物除了西红柿、马铃薯、玉米，是什么时候传入中国的？
两者传入中国的时间分别扰御是：土豆是在1628年前；玉米是在1531年。
1、土豆
17世纪之前，马铃薯已经成为欧洲的重要粮食缓轮岩作物并且已经传播到中国。
徐光启 (1562—1633) 所写的《农政全书》中记载有“土豆”。
在《农政全书》卷二十八记载有下述一段话: “土芋， 一名土豆, 一名黄独；蔓生叶如豆，根圆如鸡卵，内白皮黄，…桐答…煮食、亦可蒸食；又煮芋汁，洗腻衣， 洁白如玉。
”
由此可见， 土豆的引进在1633 年前无疑；更准确地说，马铃薯在1628 年前已传入中国，并且广为人知、普遍栽种， 因为1628 年为《农政全书》出版的大致时间。
2、玉米
根据各省通志和府县志的记载，玉米最早传到我国的是广西，时间是1531年，距离哥伦布发现美洲（1492年）不到四十年。
到明代末年（1643年为止），它已经传播到河北、山东、河南、陕西、甘肃、江苏、安徽、广东、广西、云南等十省。
还有浙江、福建两省，虽则明代方志中没有记载，但有其他文献证明在明代已经栽培玉米。
清初五十多年间，到十七世纪末（即康熙三十九年）为止，方志中记载玉米的比明代多了辽宁、山西、江西、湖南、湖北、四川六省。
1701年以后，记载玉米的方志更多，到1718年为止，又增加了台湾、贵州两省。
单就有记载的来说，从1531到1718年的不到二百年的时期内，玉米在我国已经传遍二十省。
扩展资料：
1、中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便，对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。
现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。
马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。
2、玉米传入中国己经有400多年，在我国种植的玉米主要是推广引进品种，结合自然选择和人工选择获得适应中国环境的品种。
1950年以前，中国仅进行了极少的杂交种选育研究，没有在生产上应用。
实际上，玉米杂交能增产的理论研究在美国早在1909年就己经开始。
参考资料：
玉米是什么时候，什么人引进中国的？
玉米原产美洲。
1493年，哥伦布从美洲加勒比海地区取得了一种基因修饰（GM）的粮食作物，并把它带回了欧洲。
这种后来遍及了世界各地的作物就是玉米。
最先进入生物学家视野的是墨西哥的野草，名叫墨西哥假蜀黍（Teosinte）。
19世纪末，墨西哥农学家首次人工培育出了假蜀黍和玉米的杂交品种。
后来，西班牙殖民者又把玉米带到了菲律宾，玉米就这样从菲律宾传到了中国。
玉米什么时候引进中国
16世纪，玉米传入中国，那是外国人给中国皇帝的贡品，所以称它为“御麦”。
1492年，哥伦布发现新大陆后，西班牙人从美洲带回玉米，称它为“印第安种子”，后来很快传遍世界各地。
16世纪，玉米传入中国，那是外国人给宴灶中国皇帝的贡品，所以称它为“御麦”。
因为它来自西方，当时人们称它为“西番麦”，后改称为玉米。
扩展资料
1、玉米的营养成分比较全面， 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。
最新研究指出，玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。
2、玉米的微量元素也很丰富（表 43—3）据测定玉米籽粒中含维生素A 906.72mg/kg 维生素B1 0．934mg/kg，维生素B2 0.272mg/kg，维生素E5．073mg/kg，胡萝卜素 1．3—2mg/kg，核黄素3．7—6.3mg/kg。
据北京农业大学测定（表43—4). 玉米的有机颤乱物质消化率晌洞扮较高。
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