食品科学与工程专业：培养食品相关的高级工程技术人才
新西兰紧缺专业：食品科学与工程专业
食品科学与工程专业新西兰
新西兰紧缺专业食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。
立思辰留学老师介绍，新西兰紧缺专业食品工程专业研修的主要课程有：政治理论课、外语课、食品酶学、食品科学研究方法学、微生物学、生化工程与设备、水处理工程、食品分离与重组、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品包装技术、食品波谱学、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。
食品科学与工程专业新西兰就业前景
新西兰食品科学与工程专业毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作；也可从事食品进出口领域工作，食品的科学研究和成果推广工作等等。亦可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检测、新产品开发、经营管理等工作；也可在食品质量监督、卫生防疫、商检、海关、进出口等部门进行产品分析、产品检测等工作或在大专院校、科研院所和相关的国家机关工作，其中就包括新西兰最大的乳品公司恒天然乳业的研究中心。
该专业位列新西兰长期短缺列表，就业前景良好，目前仍有大量的职位空缺。行业平均年薪约40，000–65，000新西兰元，高级从业人员可达65，000–85，000新西兰元。
食品科学与工程专业新西兰院校推荐
1、林肯大学
Bachelor of Science (Food Science)
课程等级：Level 7；学制：三年；学费：$26，000/年；雅思要求6.0分，单项不低于5.5
2、梅西大学
梅西大学的食品科学学士学位是仅有的两家美国食品科学学院协会承认的海外学院之一。
Bachelorof Food Technology (Hons)
课程等级：Level 8；学制：四年；学费：$29,140/年
入学要求：需要读预科或大学一年级成绩，雅思要求6分。
Master of Food Technology
课程等级：Level 9；学制：两年；学费：$32,100/年
入学要求：已获得食品科学学士学位，任何一门成绩不得低于B，或者研究生文凭，成绩不得低于B。
4、AUT奥克兰理工大学
Bachelorof Science(Food Science)
课程等级：Level 7；学制：3年；学费：$29,700/年；雅思6.0分
5、奥塔哥大学
Bachelorof Science (Food Science)
课程等级：Level 7；学制：3年；学费：$27,700；雅思6.0分
6、奥克兰大学
Bachelor of Science (FoodScience and Nutrition)
课程等级：Level 7；学制：3年；学费：$31,510；雅思6.0分单项不低于5.5
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